冬瓜荷葉蒸雞

咖喱大蝦

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又是日式晚餐

烤三文魚，蝦仁蒸水蛋及我最喜愛的炒野菜


烤三文魚

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怪味雞翼

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紅酒燴雞

醉雞

滴酒不沾的我，竟然愛上了這味醉雞，每次吃完，我都滿臉通紅‧

麻婆豆腐

家裡的男主人喜愛的菜式之一‧

日式晚餐

炒野菜
日本椰菜比大陸的貴兩倍，日本洋蔥亦比大陸的貴一倍，加上日本味霖及日本紅麵豉醬，便是我最喜愛的菜式之一‧


烤青花魚注：用沙布一層層連同醃料平均地佈鋪上魚身，然後放雪柜醃過夜‧



醃料:日本味霖、日本麵豉、沙糖

把力量送給有需要的人

把我們的練習的能量轉化為精神力量，送給遠在四川地震中，正在等待拯救及垂死的人，如果可以的話，請大家都踴躍參與捐款，讓四川可以盡快重建。

己經落到一字馬了!

上星期五又見了彭醫生，頸肩的肌肉及背部的韌帶得到更到的舒緩及伸展，上Jasmine老師的堂便更為舒展及稱心，sundial post腿部已經直直地伸展了，頭部亦可以完全離開了手臂的範圍,waist twist 也做得很好。但我的一字馬老是落不下去，既然不覺得痛，身體應該是可以再下壓一點的，Jasmine老師教了我做幾個side twist，果然真的可以落下去了，不過後腿仍未完全伸直，老師說那需要一段較長的時間練習，後腿才會伸得直，但是我蠻有信心我不需要練習太久，因為一字馬我都只是練習過十幾次而已，希望以後上堂，老師可以給我們多做一字馬的練習吧。在本星期五的早上我會再見彭醫生，然後下午就會上Jasmine老師的Yin及Hatha 1，十分期待呢!

長江七號 - 不好看？是受到我們感知的內在圖形影響嗎？

上圖可視為鴨子，亦可視為兔子。近代天才哲學家維根斯坦利用鴨兔歧義圖形旨在說明，人類的感知並不是一個客觀的過程。它在表明影響人類感知的是我們創造的內在圖形，而不是對象所創造的外在圖形。

我看過很多的評論，說長江七號不好看亦不好笑，周生在本片亦沒有進步及創新，甚至有人說，如果因為是周星馳的出品我們就說好看，這就近乎是麻木了。

我就是因為某些人的評論而遲遲都未看長江七號，但當看到不到30分鐘的時候，我就想起了維根斯坦所提及的鴨兔歧義圖，亦高興看到同星馳的企圖。

如今的一代，被豐富的物質世界蠶食了，精神及心靈世界卻空洞，一切的娛樂活動都源於物質。 小狄在他的外在世界，面對各種形式的物質誘惑，有慾望有追求，其間有失望有失落，卻又遺忘了最安慰人類心靈內在本質的東西，可以是那無價又不需消費的愛與親情。當爸爸離世了，他哭著並借詞把老師推出門外，這一幕我真的很動容，他關上了門說他疲累了要睡覺，沒錯就是疲於外在的世界，他就是要回到他和爸爸那個殘破不堪的家，儘管爸爸及他在外都不如意，這卻是他們心靈世界內的唯一歸宿，一個無價的家，最終最能安慰他的就是那張爛床、那台爛風扇及那間爛屋。我們可以用錢去買一間屋，任你如何都無法用錢去買回一個家。

父親常對兒子說要好好讀書，將來要做個有用的人。別人說本片不怎好笑，因為周生在本片根本就是不苟言笑，我認為他在教育這母題上是非常的認真，一個民工疲於奔命為生計，只有希望兒子有出頭的一天，在這個拜金主義的社會，他能無限付出給兒子的就只有父愛。

周星馳這次的野心大了，面對著十幾億人口，透過電影去表明我們大多數人都被物質世界污染了，把爾虞我詐的成人世界搬到小朋友的生活裡，這是很殘忍的。小朋友在嚴重的階級觀念社會內，一次又一次無可避免地被欺壓及凌辱，看著一眾小演員七情上面表演著成人的世界裡，那些可惡的咀臉，好笑嗎？周生根本的意旨並不止於此，他透過電影狠狠的鞭撻著這個社會。我認為本片一如西遊記，有待時間去平反。

需要鍛鍊肌肉

今天早上上了Leo老師的Yin拉筋堂，當做Pigeon時，不到30秒,橫放那邊的腿又麻痺了，人家很難做到square hip及把盤骨下壓，我的中半身及下身卻不由自主的往下壓，因為我那鬆弛的盤骨及上身緊緊壓在腳上，所以很自然會發麻了，我曾試過在堂上發麻十多分鐘，老師不停幫我按摩都無法舒緩，我不想又在Leo老師堂上又再發生這樣影響別人的事，所以只好不放正square hip來完成這三分鐘的式子。

在落堂時，老師說我的筋骨已經很鬆了，建議我不用上太多的Yin堂，他再檢查我的手肘，我才知道我的手肘也是很柔軟地外翻了差不多45度，所以當我做一些用手肘支撐的式子，例如side plate都會感到軟弱無力，因為我從未直直的伸展手臂來支撐身體，而是把手震震地把手肘外翻了，這原來是很危險的，很容易扭傷，老師建議我多上一些power堂，鍛鍊一下身體的肌肉及支撐力，那我明天便開始YinYang堂了。

下午上了Lisa老師的Hatha 1，她是我們很怕的老師，因為她的教法是很power的，體力不夠真的隔天都要休息，不過今天雖然很辛苦但又很享受流汗後的舒暢感覺，總算成功地完成了一堂很tough的Hatha 1。還有今天終於可以在堂上做橋式了，因為這半年來，我竟然從未遇過有老師在堂上做這個式子，Lisa說以後我上她的堂，她會多做橋式。

Standing Straddle Forward Bend - 雙角第一式(Prasarita Padottanasana)

昨天Will老師就是要我們做了這個雙扑手蹲坐的動作，背部要挺直，股骨朝下，然後彎腰做腰側的stretching，這是一個神奇的熱身動作，



因為接著做的雙角式，我的頭頂終於可以接觸到地板了。

4月份練習體式的進度－Child Pose 兒童式

作了一些後彎的式子後，老師會要我們都這個式子給脊柱休息，股骨方向要向後，上半身前向伸展，不要鼓起背部，額頭胸口盡量貼地，讓身體兩極伸展，原來我的臀部仍未完全緊貼腳掌，不過背部算是平直了。

４月份練習體式的進度－Bridge Pose 橋式(Urdhva Dhanurasana 1)

難度系數：７

我竟然在這幾個月裡，都沒有遇過老師在堂上做此體式，１５號那天早上，可能彭教授給我的超好治療後，頸椎復位後及肩部肌肉都有很大的舒緩及伸展，所以信心大了，那天在上堂後，對著同學們做了一次，感覺背脊那條皺紋有無比的舒展，胸椎、腰椎、盤骨及大腿有力地伸展，呼吸感到難以言喻地舒張，我想整個感覺就是舒活筋骨是了。圖中是第二次在家裡試做，感覺是沒那麼大，可能筋骨在７個小時之後便硬回起來。

４月份練習體式的進度－Standing Forward Bend 脊柱前曲伸展式（Uttanasana)

脊柱及腿部已經很直，沒有彎曲，因為幾乎是每堂都會做的式子，做得比我想像中好。



肘部要更勾貼小腿後方，因脊柱未得到充份伸展，所以胸部仍未完全緊貼大腿，頭部相應地仍未能緊貼小腿，經Ｊａｓｍｉｎｅ老師的指引，我不要怕耳水不平衡，不要怕跌，身體要略為傾前，要多努力！
此體式可以脊柱恢復活力，增強腿部肌肉，而我更感到身體很舒暢地伸展。

４月份練習體式的進度－Camel Pose 駝式（Ustrasana)

難度系數：３


因為整個脊柱得到充分的向後伸展和增強，在完成體式後感覺也是無比的舒適。這對肩部下垂及駝背的人很有幫助。我的尾骨區域仍有伸展的空間，這只是第三次的練習，對有頸椎病的人，胸椎要有充分的伸展才作嘗試。

４月份練習體式的進度－Frog Pose 蛙式（Bhekasana)

先準備好，留意股骨是向後的方向而不是向前，然後準備身體往下伏。



身體要兩極的伸展，頭部向前，臀部方向向後，膝蓋成直角貼地，盤骨及大腿左右兩邊對開伸展，內足踝成直角緊貼地面。

Light on Yoga書上沒有如此一樣的式子，不過我認為盤骨伸展的式子是有助完成很多不同站立及坐地的體式，老師們只有在Ｙｉｎ堂時做此式子，往往要保持３分鐘，在地心吸引力的作用下，盤骨位置會自然往下壓，是痛死人的式子，幸好我的盤骨算是很鬆，大腿左右對開伸展時內側并不怎樣，身體已經完全可以很舒適地貼著地了，但盤骨仍有幾ｃｍ仍未貼地的空間。老師們常常說，每個人的體格成長不同，所以柔軟度每個人都很不同，所以不要比較，我可能在嬰孩期很喜歡這樣睡吧！這就是我的baby pose。

4月份練習體式的進度－Bound Angle Pose 束角式Baddha Konasana）

　　
難度系數：３

原來我全身最鬆的地方就在盤骨，所以這個體式我是不難的，背部要挺直，坐骨貼地，然後保持背部挺直及放鬆呼吸，慢慢呼氣身體向前曲，依次把頭，鼻子，最後下巴放在地面上。這也是一個打坐及冥想時的體式，當冥想時手掌合十放在胸前。我看我的膝蓋仍有幾ｃｍ空間仍未能貼地。

束角式的功效：因為背部，腹部及盤骨得到足夠的血液循環，因而可以舒緩坐骨神經痛。而懷孕女姓，每而以束角式坐幾分鐘，是可以減輕生產時的痛楚，還可以避免靜脈曲漲。

４月１８日超活力的一天

星期五那天上Bernaette老師的堂，我回答了她活力指數是5，(從0-5)結果她給了我們一天不一樣的Yin堂+Hatha　1，當然是指體力的消耗量大而言，這也是我幾個月上堂以來體力最佳的一天。所以回家後，拍下體式看看自己的進度如何，這是我初次看到自己做的體式的相片，當然是仍有很多進步的空間。

有一點要提，原來大半天過後，要再做式子都一定要有足夠的熱身，因為我在家裡拍了一大埋的體式相片中，包括駝式、橋式、青蛀式、Sundial Pose(Surya Yantrasana)，（這是我第一次做的體式），之後的星期六早上，我的Lower back痛得要命，坐也不能，幸好十分多謝Serena老師給我在Yin堂很多舒緩的體式，之後我很有力量去上Will老師的堂。





在上堂時的感覺比較好，可能回家後筋骨都回復了硬度。




在堂上完成了這個體式之後，感覺無比的舒暢，腳、腰及手強而有力地得到伸展，脊柱血液循環增強了。在圖中的腿部，手及脊柱仍有很大伸展的空間，這真是令人身心舒暢的體式，要多練習才是。

柱侯醬炆牛仔骨加南瓜

南瓜要在最後１５分鐘才放入，否則成了南瓜糊！

青咖哩雞

越來越想簡單一點，包括吃與生活，不想再花時間自己弄青咖哩醬，買回來的醬料只需要加三色椒、紅蔥頭及薑片，加奶及勺芡便成，十五分鐘便弄好，快靚正！

南乳炆齋

家裡的另一半，很喜歡吃齋，奶奶每逢過年，都會弄一大鍋給我們拿回家吃，其實炆齋非常客易，只是我不喜歡吃，所以很少弄。

宮保魚塊

家裡的人不怎樣喜歡吃魚，只好把魚塊弄成很香口的菜式！

憶蓮Live2007 Come as you are be who u are

你知道嗎，
自你91年的個人演唱會之後，我便一直跟隨著你，
那次的演出，展現了你在歌唱及音樂上的努力，
你是第一位香港歌手以音樂劇形式去表演的， 當時真的令我刮目相看。
那短短的幾年間，
你由一個不懂唱歌的小妹變成了一位令注目的真正歌手 ，
這些年間，你付出驚人的努力及魄力，
在我眼中，你也是香港的女兒，
不斷求變！ 確立自己的方向，這些年月，
你的歌聲和音樂亦陪伴著我不斷成長！
不知道多少個的夜欄人靜，
幸有你的聲音陪伴著我曾經失落的靈魂。
你的歌聲如泣如訴，高低有緻的音域，
跌跌蕩蕩細訴著你那些情感編幅，
那一段段蕩氣迴腸的動人故事 。

2007年11月17日，在你的個人演唱會，
你再一次展現出你的不凡， 你的與眾不同，
你知道嗎 ？
你的演出已超越了娛樂的層次，
一如藝術的力量一樣，以誘發的方式，
滋養著我那乾涸的心靈。
古今往來，
藝術表達需要的相互影響以及恆久性，
固然是重要的，
但獨特性卻更彌足珍貴！原來你己經做到了！
你又一次不同凡響的演唱， 又一次令人嘆為觀止！
在百年過後，林憶蓮的音樂，
在香港音樂的歷史上都會重要的一頁。

你的付出，你的毅力，下的決心， 我們是明白的，
請你繼續堅定地唱下去，
再為自己的歷史寫下更重要的一章。

在此言簡意精，都表達不了我萬分之一對你的欣賞和感激，,
當80年代輩的歌手如今仍然固步自封食老本的同時，
你卻又向前踏進了一大步，
我有幸成為你的歌迷，
來年來月，因為只有你，
才是唯一，唯一的鏗鏘玫瑰.

Kobie Yan
2007年11月17晚

頭碰膝前曲伸展式Head To Knee Pose(Janu Sirsasana)

頭碰膝扭轉前曲伸展式Parivrtta Janu Sirsasana









頭碰膝前曲伸展式Head To Knee Pose







我很少在堂上可以完全完成這個式子，因為我要最少十多個呼吸，背部及脊柱才會開始伸展，再多幾個呼吸頭部才會碰到膝蓋，再過幾個呼吸頭部才會接觸到小腿，我確實要花上5分鐘才會完成這個式子，一般我都是在家裡才會享受這個對背部及內臟很有益處的式子。 但前天在Jasmine老師的堂上我卻很快就能伸展了背部，最後還很舒暢地完成頭碰膝扭轉前曲伸展式Parivrtta Janu Sirsasana

如果體式可以完全完成其功效是可以增強肝臟和脾臟，因此有助消化，亦可以增強及刺激腎臟活力，因為刺激了脊柱的血液循環更有助緩解背痛，另外對我這類長時間發低燒的人也推薦練習這個體式。在頭碰膝式腹部是是收縮的，而在頭碰膝扭轉前曲伸展式腹部器官兩側都得到伸展。

最初我并不容易完成這個式子，但在膝傷期間，我無法上堂，只能在家做一些不會影響膝傷的式子，我就在幾天內的練習便能伸展了背部，因為此體式需要勾腳，因此hamstring的伸展是很快見效的。我以為膝傷影響了我日常練習，原來是錯的，膝傷反而令我的hamstring及脊柱都得到意想不到的伸展，更幫助了我完成很多其他式子的練習。

多謝Cinderella老師

前天和昨天Cinderella老師在Ｙｉｎ堂教了一連串伸展頸部肌肉的式子，從前晚起，我睡眠時手部麻痺的情況終於改善，我不用因為手麻再一晚醒來幾次了，在此多謝Cinderella老師的教導，其實看著她身上那些手術刀痕，我深知在她習練瑜伽的路上是如何的艱苦，她是用汗與淚水換來的教籍，用愛心來服務別人。相對於她，我的身體狀況便不是一回事了，我會努力的。

Frog Pose 青蛙式

昨天和一位朋友聊天，她知道我身體有很多問題，究竟我有那個式子是我很容易做得到的。那就是這個在Yin堂上的青蛙式了。

但是我比圖中的示範更柔軟，我可以胸膛、腹部及額頭完全貼地，雙手向前伸展，不知道是否因為我的扁平足引致盤骨外翻鬆弛所以我根本不覺得盤骨位或大腿內側肌肉痛，只差幾個cm，我的盤骨位便可以完全貼地了，這個式子幾乎是大多數人最怕的，因為要保持3分之久，動作不是單單伏在地上，而是身體兩極的伸展，頭部向前，臀部方向向後，膝蓋成直角貼地，盤骨及大腿左右兩邊對開伸展，內足踝成直角緊貼地面。每次做這個動作，同學們都會很忙碌地把膠墊對摺好來保護膝蓋骨，而我反而會把雙腳放在膠墊外的地板上，用地板把雙腳左右滑開，老師問我痛不痛，我說不痛，我仍有幾個cm的空間盤骨才可以完全貼地。這個其實是我的baby pose，很容易就做到，可能我小時候就習慣這個體式睡覺吧！

Forward Bend

有好幾次導師在上Yin的時候做這個式子，若想脊柱可以伸展得更好，雙腿內側肌肉要向內旋轉，這樣臀部可以更加向上伸展，重心可較為傾向前，頭部稍為向前傾，雙手便可以墮得更低，這個動作我是經常做的，但在Yin堂做三分鐘的話，沒想到我可能是不適合的，因為隔天後我的lower back便會很痛，痛的程度足以令我不可以坐著吃早餐，而且會痛上只少兩天。我不知道是否我的扁平足關係，我的盤骨從小已外翻，若要雙腿內側的肌肉向內旋轉，不知道是否影響後腰的肌肉，事實我雙腿內側的肌肉從來都是鬆弛無力的，後腰的肌肉是否從來很少鍛鍊？因而影響了下半身的骨骼發展，我會多問幾個導師了解清楚。我星期五做過三分鐘，現在仍然痛。

瑜伽的突然性，輕鬆的一天練習

舞蹈式 Natarajasana (Lord Shiva’s Pose)

這是奉獻給濕婆Shiva的一個有力而美麗的體式，扁平足的我，終於在上了百多堂之後，昨天突然間找到了平衡，做到了這個式子，雖然又是短短的十幾秒，原來做瑜伽真的會有突然的事發生，我也不是很清楚如何完成這個動作的，一如不知如何學懂踏單車一樣。

突然的還有氣力做犁式Halasana(Plough Pose)
這其實不是難的式子，只是頸肩有事就要先練習好腿部并攏伸直及收緊，身體的重量要在肩部而不是在頸部，以我的柔軟度應該不難做這個式子，只是我要好肯定自己的準備功夫而又覺得信心很十足才會做，結果百多堂的血汗水不是白費的，昨天真的很輕鬆地完成了這個式子。

更突然的仍有氣力完成駝式Ushtrasana(Camel Pose)

在我有充足的練習把脊柱伸展及後彎之下，我才會去做這個我認為對頸肩很有得益的式子，很多同學以為這個式子只是向後彎腰那是錯的，相反地盤骨及大腿要向前伸展，臀部及肚仔都要收緊，胸部要向上，腰要向上頂，這樣才可以很舒服地呼吸，給脊柱好好地伸展。

我看的第一部印度片Hum Dil De Chuke Sanam《Straight From The Heart》

Director: Sanjay Leela Bhansali

Actor : Salman Khan

Actress: Aishwarya Rai

今天是我的生日，我沒有上瑜伽堂，只留在家裡重溫這部改變了我一生的電影。這編貼文是在2003年2月5日貼在當時BC討論區的Forum「令人驚喜的印度電影」內。在當時認識了一班愛好印度電影的網友，我和其中一位文章寫得不錯的網友發展了一段愛情，結果是電影把我們永遠都拉在一起。在今天再看此部片，仍然令我笑破肚皮，好可惜的是，Ash和Salman Khan當時在戲內及戲外的愛情都未能開花結果。

在2003年的大年初一，我在祈福的影視店，因為被美麗的女主角Aishwarya Rai的封套吸引，買了一隻印片的DVD回家， 那夜我和家人一同看了我的第一部的印度片《Straight From The Heart》看完之後興奮萬分，因為那些歌舞，動人的愛情故事，以及故事的哲理，令我務必回港後一定要介紹給所有朋友。

一如一般印度的愛情片，本片有出色的傳統歌舞，一位意印混血兒Sameer（Salman Khan）從意大利前往印度某音樂家家裡學歌舞，因而認識了老師的美麗的女兒Nandini（Aishwarya Rai），初次見面相方便一見鍾情，就在她向家人表白前，家人已答應了她與年輕律師Vanraj (Ajay Devgan)的婚事，她不得不按照印度教習例，婚事得由父母作主，她帶著破碎的心和千萬個不願意便下嫁了律師，而她的愛人只能絕望地回意大利，而她的丈夫知道真相後，竟然帶著她前往意大利尋找她的心想人。究竟，她會找回以前的那段純真愛情嗎？

印片的內容很多時內容都會圍繞家庭，倫理，愛情，還有很多笑料，此片有著許多笑料是令我笑出眼淚，印度人優默的節奏感原來亦很強，到片的後段的故事更是精髓，并不是一般嘻嘻哈哈的笑片，在愛的國度裡，擁有與分享究竟是甚麼呢？她和丈夫在意大利究竟找到心中所愛嗎？我真的希望有網友齊齊分享呢？

片內的傳統歌舞精彩極了，片共有上下集，共２００多分鐘，但一點都不覺得片長，而這位白印女主角真漂亮得沒話說，身段迷人，跳舞真的好看極了，一雙橄欖綠眼珠真的迷死人，黑髮綠眼珠在黑髮的人種來說是很罕有的。片中有好多節都令我笑破肚皮，男主角第一次被要求表現唱歌的水準，真的笑死。男主角吃了太多的咖哩，靜靜躲起來放屁，卻給女主角發現了。還有，他們第一次相遇，在水晶燈下歌舞的一幕，二人眼睛相對望，真的看出愛的魔力，愛的火花，愛的神奇。故事，靚人，靚衫，靚景，歌舞，笑料，人生哲理，編與導都佳。我會給此片100分。我明白原來印度人係好熱情的民族，對愛是如對電影一樣尊重，我亦從此走進印度令人神往的悠久文化中。

Asoka《阿育王 》

Director : Santosh Sivan
Actor : Shah Rukh Khan
Actress : Kareena Kapoor

Asoka 當政期間統一印度半島南端以外的整個印度，雖然戰積顯赫，但曾是凶殘無比，為了不斷擴充版圖，率領大軍攻城掠地,屠殺無辜，有一天意識到自己的惡行之後，非常悔恨，最後竟歸依我佛。
本片井不是講述阿育王的史實生活，如當作是歷史片來歸類必定失望。而本片只是試圖去探索其人生旅程而已，他如何讓佛教穿越過界，成為和尚的旅程，故事跟據傳奇改編，人物、地點、事物都有虛構的。

為了迎合觀察的口味，此片亦加插了他和公主的一段動人的愛情樂章，但卻在悲傷中結束。片中最令人動容的是，己身受重傷的小皇子堅強地等待阿育回來，卻不知他就是殘害其部落的暴君。堅持著對Asoka細說阿育王佔領其土地一事，
小皇子背負的不僅是人民的意願，還有三支箭，最後死在阿育王懷裡。他終於明白雖然擁有財富和權力，地位超越一切，贏了一切但亦毀了一切，最後放下塵世間的一切，歸依我佛，從此宣揚佛教，此片就這樣交待了阿育王出家的原因。

卡林加戰後(公元前260年)Asoka只僅僅征服了幾個體戶，他要用愛勝人心，從此篤信佛教，其子從斯里蘭卡到達埃及，達烏其頓，這可見當Asoka死後，其精神延續了幾千年，Asoka皇朝不到50年之後，莫加帝國崩潰了，繼續是其人道主義精神。

此片在印度叫好但不叫座，失望的不僅是票房，而是輸了給Lagaan代表出國參展，由此可見政府對民間指標是偏向現實主羲的Lagaan。

此片我不得不提一位搶鏡演員Rahul Dev做公主忠心耿耿的近身侍衛，此君一臉滿有攻擊性的樣子，眼帶邪氣，入形入格，一出場都會帶動觀眾的呼吸，以為有甚麼暴力場面，其對白亦不多，更顯其攝人的魅力。

此片沒有如Devdas般大洒金錢於華麗的場面上，取景全是山區，盡量原始，公主都沒化妝，而其鏡頭運用亦盡顯自然美感。好幾場的水上打鬥場面都見心思，充滿藝術感。

Kobie寫於2003年春

Lagaan 《鹿逐人生》

Director : Ashutosh Cowariker
Actor : Aamir Khah
Actress : Gracy Singh, Rachel Shelley

1893年英國人統治的年代，在印度某個以農為生的小村落，一支英軍駐紮在那裡，向農民徵收苛刻的地稅，一如其他幾千個村落，農民多是日日夜夜耕耘餓著肚子，年復年的付稅，當年更未過一場雨,農民便無秋收，村民希望可向政府求情，可獲減稅。男主角Bhuvan因多次暗中挽救了英人打獵被射殺的動物，因而得罪了英國軍官而向其部落徵收三倍的稅，但如果村民能夠在英人的曲棍球比賽中勝出，便可以不用交稅，Bhuvan見有機會只好答應，但村民卻全都反對，認為他瘋了，沒人村民的支持下，Bhuvan又如何以一已之力去說服村民組成球隊去比賽？去為自己及人民去打這場杖 ？
這是一場機智勇敢的人民和殘暴的殖民地統治者之間的一場比賽，一場舞姿與音樂、熱忱與鋼炮，大炮之間的較量。此片亦一如印片，亦加插了男女主角之間的一段純真愛情，而軍官的妹妹亦因為Bhuvan的英勇而起的愛慕之情，都描述得動人，她回到英國後亦終身不嫁，因為再也找不到一個如Bhuvan般的真正英雄。
本片最成功之處是不浮誇，亦不以任何動人對白取勝，是以人為本，以尊嚴為重的對抗天旱及人為的統治。

筆者看了那麼多的印片，才明白此片何以可以代表印度出國參展的原因，此片無疑是比Asoka更具國際性，故事亦特顯其民族性，片頭的人物介紹，布景，音樂,，斑斕的色彩控制都是極為出色的。無可否認，要認識Bollywood的電影，此片真的會令西方感受到電影皇國的魅力o


Ｋｏｂｉｅ寫於２００３年春

冬天的食譜

今年的冬天，是五十年來難得一遇的寒冷，在這嚴寒的幾個月，我們有很多晚都是吃這兩度菜式



1)韓式醬炆牛肋骨＋白羅白　　

這個牛肉醬汁我保存了整個冬天，已經弄了好多餐，味道濃厚。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

2) 津白獅子頭
這是婚後以來得分最多的一度菜式，秘決是肉丸要煎封保留肉汁，然後和津菜京蔥一起煮20-25分鐘。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

南瓜食譜

焗芝士南瓜海鮮肉碎飯 　　　　　　　　　　　　　　　　

忌簾南瓜帶子湯

買一個南瓜回來，是可以弄一餐較為特別的菜色，我未必會再弄，因為湯的熱量很高，而南瓜皮真的很難刨。

不是白飯

我家中的另一位主人，其實不喜歡吃白飯，雖然我很怕肥，有時仍會弄些有味飯給他飽嚐‧

第一次弄的糯米飯，賣相不錯！

Om Shanti Om ﹝2008年香港電影節﹞

導演:Farah Khan

昨天和Agnes一同在香港電影節看了此片，很開心今次選對了片，我已很久沒有感受到在戲院熱鬧氣氛如此的電影了，觀眾笑聲連連,散場後觀察拍掌共兩次達幾分鐘，以這樣的反應，相信明年電影節當局會安排多些印片參與。 有關此部電影，Agnes http://agnesvaria.blogspot.com/　和臺灣的樂多 http://blog.roodo.com/azure372　都有很詳盡的描述，我在此只補充個人的感受。 說回電影，這次的歌舞(Bollywood Fusion)和音樂實在太好了，對於不認識印片的香港觀眾，SRK 真的大顯身手，六塊腹肌及勁歌熱舞，我認為，連城城的舞技都不及他的1/3，令我巴不得快點到下星期三的印舞堂。而片中的歌有五首歌都是由Shaan唱的，而他就是我們在msl的網友第一次版聚時，我在印度餐廳所播放Bollywood歌曲的歌手。 近期我在上瑜伽堂，因此看多了有關印度教及瑜伽思想的書籍，亦明白到業報與輪迴(karma)在印度文化是不可少的一部分。 輪迴轉世，是受前身的精微慾望的軀使，加上生前從事的活動所提供，各種物種才被創造出來，而每一軀體都有其特定的感觀所長，Om 前生一直想成為 Om Kapoor， 因前生所做的好事，令他下世真的轉世為Om Kapoor。當然，電影是有一定的戲劇效果．

我近期在看有關印度文化的資料，如有錯漏，請各方朋友立即指正。以下是我對Ｏｍ　Ｓｈａｎｔｉ　Ｏｍ所理解的內容，如有出錯，請不要客氣地指正我。Ｓｈａｎｔｉ這個字的意思是＝ｐｅａｃｅ‧而Ｏｍ就非常長編，我盡量簡單易明地寫出來。

對於OM一字(其實是音節)，如果問瑜伽導師，都會有不同的答案‧在上瑜伽堂前，我們都會唱頌三次OM來開始一天的練習，亦會在完成練習時唱頌OM來完結。曾經有導師說那是宇宙原本的聲音，亦有說是給予力量的聲音，亦曾經有說OM并沒有宗教意思。我在看瑜伽的書籍有幾種解釋。OM=AUM是神的聲音，在AUM中包含了印度教中信奉的三大神。A表示作神毗濕奴(Vishnu)，存在於我們的肚臍部份.‧U表示作濕神婆(Shiva)，是守護神，存在於我們的胸口位置。M代表印度教中至高無上的梵天(Brahma)，祂是毀滅神亦是創造神，祂毀滅舊的又創造新的，存在於我們的頭部頂即頂輛。當歌頌OM即呼喚這三大神，將我們和這三大能量連接一起，我們身體內部存在很多空間，每天24小時中，我們身體一直在創造一些聲音，如果在冥想方面有所造就的話便會聽到，這種聲音和AUM很相似，一言蔽之，在AUM這個發音中是包含很多東西，在印度習練瑜伽的人把AUM當作是神，是一種超能量。
(瑜伽大師Br. Rudra Dev 在純粹瑜伽一書內的解釋) 可以在這個大陸網址購買其著作。
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“我是吠陀(Veda),曼陀(Mamtra)中的音節(OM”) –主奎師那(Krishna)《薄伽梵歌》7.8
按照奧義書中的說法，OM是至尊者主奎師那(Krishna)的聲音代表，是用聲音形式展現出不具人格特徵的梵。盡管大多數人認為OM或AUM沒有明確意義，但它是由梵文全套字母中第一個元音A，最後一個元音U，及最後一個子音M所組成。因此被認為是”可以傳達一切真理的梵文詞”。此外，據說A代表清醒意識狀態，U代表睡夢時的意識狀態，而M代表沉睡時的意識狀態，因此AUM代表總體意識。在印度靈性傳統中，AUM被視為是神秘音節pranava或omkara，因此有明確的外士納瓦(毗濕奴教派信徙)含意。字母A(a-kara)是指主奎師那-沒有起始的開始和一切能量的源頭。字母U(u-kara)是指茹阿妲茹阿妮-至尊主的靈性快樂力量及一切神性力量的化身。M(ma-kara)是所有生物(jivas)，他們本該為至尊主奎師那(Krishna)服務，因此對外士納瓦(毗濕奴教派信徙)來說，OM代表靈性能量的總和與總體，以及一切的存在。
(The Hidden Glory India –Steven J. Rosen的中文翻譯版的瑜伽的故事中有此解釋)。
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注:
1)吠陀(Veda=印度傳統文獻)，是印度人傳統知識的所有經典，其中著作很多，包括阿龍爾(Ayurveda)是古老的醫藥自然療法及占星學，亦有哲學。 自古至今印度教徙透過閱讀經典來獲得有關宇宙一切的神秘知識。是印度傳統的文化知識的來源。

2)曼陀(Mantra=吟唱)印度教徙通過吟唱曼陀來表達對主奎師那的愛。

3)主奎師那(Krishna)是印度教中的至尊主，很多人誤會印度教是滿天神佛，其實印度教是一神論的宗教，而那幾千萬的神明全都是由主奎師那(Krishna)所擴展(avatar)展示不同化身而來，為完成不同使命而降臨物質世界，亦包括展示給祂的奉獻者進行種種情感交流。

4)至高無上的梵天(Brahma)是至尊主的非人格特徵的展示，是無處不在的。

5)茹阿妲是存在中的首位女神，是主奎師那的伴侶，有文獻記載，奎師那比作太陽，而茹阿妲則是月亮，兩者同時存在，本質上他們是一個個體的神，為了交流感情而擴展為兩個不同的個體。

6)《薄伽梵歌》及《奧義書》也是經典的吠陀文獻。

2008年的情人節套餐

今年的情人節，因為夫婦二人同時失業，唯有盡量節儉，在家弄一頓情人節晚餐，花費大約三百多元，最貴的是龍蝦，花了兩百多元，因為剛巧今年的情人節是在正月以及百年難得一遇的寒流，龍蝦市價比去年貴了幾近一倍。

頭盤：三文魚蘆筍沙律

餐湯：龍蝦湯

主菜：龍蝦闊條麵