印度拉茶Masala Tea

材料：紅茶葉3大匙，薑1大片，大茴香20粒，鮮奶2杯，砂糖5大匙
作法：大茴香剪開，把薑片切碎.
在鍋中放2杯水， 開火煮滾，放下紅茶葉及薑碎，繼續煮滾
再加入牛奶及大茴香，用小火煮大約8-10分鐘
加入砂糖，待砂糖煮融後熄火‧
濾掉茶葉及所有材料，注入杯中便可‧